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山东新天地阉鸡专业合作社

山东阉鸡,阉鸡苗,阉鸡技术

锦州阉鸡-阉小公鸡-阉小母鸡

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  •    下面锦州阉鸡来介绍一下什么是阉母鸡? 锦州阉鸡的母鸡怎么阉?

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      前面我们介绍了阉鸡,可是都是以阉公鸡为主。而且大家的思维里阉鸡就是把公鸡的睾丸摘除,从而达到去势的效果。阉完的公鸡味道鲜美,营养价值也很高。

      那什么是阉母鸡呢?其实很早以前就有吃阉母鸡的习俗,但阉母鸡一般都是进贡品,所以很多老百姓都很难吃到。

      阉母鸡有一个传说,传说云南有一位秀才要进贡,但是家里很穷,唯有一只母鸡。但他又不愿母鸡下蛋给地主带来的利益。就想出一个办法,把母鸡阉了,这样母鸡从此就不能下蛋。过了一段时间,地主过来找秀才了,秀才还以为阉母鸡被地主知道了,还躲起来不敢见地主。后来地主经过几番周折终于找到了秀才,谁知地主见到秀才很高兴,赶忙问他进贡的鸡是如何饲养的,味道竟如此鲜美,鸡汤更是前所未有的美味。秀才这才放下了心,把事情的经过都讲清楚。后来,地主便每年让秀才进贡阉母鸡,最后阉母鸡就成了皇宫的佳品!

      

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