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雪花牛肉是怎么养出来的

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-23  浏览次数:565

会商宝食品包装网导读 ] 生产雪花牛肉从品种选择上就有特定的要求。在国外以日本的神户和牛养出的雪花牛肉最有名。目前在我国,以秦川牛作为母本,红安格

生产雪花牛肉从品种选择上就有特定的要求。在国外以日本的神户和牛养出的雪花牛肉最有名。目前在我国,以秦川牛作为母本,红安格斯牛为父本,也能培育出可以生产雪花牛肉的品种.它是能够生产适合于我们要求的高档牛肉,就是所谓的叫雪花牛肉,那么它这个脂肪沉积可能比较好一些。 脂肪沉积的条件好,是雪花肉牛品种选择的一大要求。红安格斯牛和秦川牛除了基因好之外。还有就是红安格斯牛适应性强,体壮长的快;秦川牛的养殖面积广;所以这个组合可以说是最佳组合。 正常喂养就可以了,并不用增加什么额外的费用。到了小牛出生之后,喂养方法就和普通小牛不一样了。小牛从出生到10个月这个阶段是成长期,基础得打好。最需要注意的就是要让小牛多吃。一般的小牛可能只让它吃八成饱,而雪花小牛就要喂十成饱。因为这个阶段最重要的就是让雪花小牛长骨骼。这就要求雪花小牛肋骨的间距拉大。把雪花小牛的骨骼撑大,就先要把胃撑大,把胃撑大,骨骼自然也会撑大。 雪花牛肉指脂肪均匀分布于肌肉组织中,形成大理石样花纹,如同雪花般美丽,因此得名霜降雪花牛肉。

(本文来源:会商宝食品包装网)

 
 
 

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