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济宁吉康农业科技有限公司

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济宁吉康供应各种优质果树绿化苗木淡水养殖种苗成苗 火鸡

济宁吉康供应各种优质果树绿化苗木淡水养殖种苗成苗 火鸡
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  • 产品/服务:济宁吉康供应各种优质果树绿化苗木淡水养殖种苗成苗 火鸡
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    最后更新:2012-12-22
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  • 品种:火鸡 产地/厂家:济宁吉康农业科技有限公司 用途:肉鸡
    成活率:100(%)

    火鸡,又名七面鸟或吐绶鸡,是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大,可达10公斤以上。和其他鸡形目鸟类相似,雌鸟较雄鸟小,颜色较不鲜艳。

    营养价值:

    火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为造肉机器。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有一高二低的优点。一高是蛋白质含量高,在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替猪肉肉和鸭肉

    火鸡具有野生动物的特性,高蛋白(蛋白质含量27%,普通肉鸡只有23%),低脂肪(23%),胆固醇含量低(0.060.1%),肉质鲜嫩可口,是妇女、儿童、老年人的保健食品,更是肥胖人士理想的减肥食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管有防治作用。不仅火鸡肉味美质佳,火鸡蛋也是优良的食品,火鸡蛋蛋黄丰富,韧性好,属于品质上好的禽蛋。

    科学调查认为,火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低。火鸡以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,也可满足普通家庭,是滋补营养和美食兼备的佳品。

    与肉鸡相比,火鸡的肉质营养价值很高,被美国营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的超级营养食物100克不带皮的火鸡胸肉含有28克蛋白质,0.2克的饱和脂肪和115千卡热量;而相同分量的猪肉含有5.5克饱和脂肪和225千卡热量。火鸡肉更富含有益于心脏健康的烟酸、维生素B6、维生素B12、锌和硒等营养成分。

    养殖效益:

    1)它具有生长快,耐粗饲(可采食30%-40%的青草)饲料报酬高,饲肉比2.5-2.71

    2)适应性广,抗病力强,可在平原,山区,半山区,进行舍养或放牧饲养,房舍及设备用具简单,既可集约化饲养,又可庭院放养。

    3)肉质好,脂肪少,瘦肉率高,胆固醇含量最低,蛋白质高,是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。

    4)饲养火鸡投资少,见效快,覆盖广,效益高,房舍及设备用具简单,基建投资少,对鸡舍条件和管理水平要求不高,因为它对环境适应能力强,食性广泛,耐粗饲,有采食草,昆虫等特点,用工不多,既能利用闲散劳力,又能充分利用农作物秸杆,树叶,杂草,瓜果,菜类,变草养资源优势为商品经济优势,是我国新兴的一个草食节粮型的特种养殖业。

    尼古拉成年公火鸡体重22-25公斤,母火鸡11-12公斤,商品肉火鸡,16-20周上市,平均体重12公斤,酮体屠宰率达85%以上,而肉鸡约70%,猪64%,牛羊仅54%,从可食肉与活重之比来说火鸡也是最高的,所以欧美一些国家用火鸡肉来代替牛羊肉和猪肉的生产。目前我国火鸡的饲养量少,满足不了国内市场的需求,大部分依赖进口,我国火鸡养殖已被列入国家星火计划。

    母火鸡28-30周龄,开始产蛋,蛋期22-28周,一般产蛋100枚,蛋重90-95克,种蛋受精率90%以上,受精蛋孵化率85%以上。









     

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