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酸奶的功效与作用

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-13  浏览次数:0

会商宝食品饮料网导读 ] 酸奶是一种美味的饮品,不仅可以助消化,还对身体有着保健的功能。那么酸奶的功效与作用是什么呢?下面小编就给大家介绍酸奶的功效与作用,一起来看看吧。

酸奶是一种美味的饮品,不仅可以助消化,还对身体有着保健的功能。那么酸奶的功效与作用是什么呢?下面小编就给大家介绍酸奶的功效与作用,一起来看看吧。

酸奶的功效与作用

1、酸奶有助降低胆固醇

酸奶中还含有降低胆固醇的羟甲基戊二酸、乳清酸、乳糖、钙等物质,长期饮用酸奶可以使机体中的胆固醇明显降低。

2、酸奶富含多种维生素

酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外,在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

3、酸奶让钙更易吸收

鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不会发生变化,但发酵后产生的乳酸有效的提高钙,磷在人体中的利用率,所以酸奶的钙磷更容易被人体吸收。简单的说,如果想要补钙,喝喝酸奶会好过牛奶。

酸奶的功效与作用

4、酸奶让便秘腹泻都没了

人体和动物实验都证明,在摄入酸奶之后,对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强,腹泻发病率低,症状轻,恢复快。

5、酸奶能够抑制肿瘤

激活免疫系统功能,提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能。国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并提高人体对各种逆境的抵抗能力,并有抑制肿瘤的作用。

酸奶的功效与作用

6、酸奶有助排净铅毒

有些老年人记忆力减退,爱瞌睡,经常感觉浑身疲乏、腰膝酸软。去骨科看,啥问题没有,一验血发现铅超标,却不知道是哪里不对。

不过不用担心,研究发现,多喝酸奶有助减少体内铅的排出。排出血液中的铅,增强抵抗力,当然牛奶也有同样的作用。

这主要是因为:酸奶、牛奶特有的乳清蛋白中含有丰富的胱氨酸,它能与体内的铅结合,形成水溶性化合物,经肾脏排出体外,从而降低铅在血液中的浓度。

(本文来源:会商宝食品饮料网)

 
 
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