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迷迭香怎么吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-15  浏览次数:0

会商宝休闲食品网导读 ] 迷迭香广泛运用于烹调,新鲜嫩枝叶具强烈芳香,可消除肉类腥味,少数几枝嫩茎叶即可香烤排骨(猪排、羊排及牛小排)。下面小编给大家介绍几种迷迭香的吃法。

迷迭香广泛运用于烹调,新鲜嫩枝叶具强烈芳香,可消除肉类腥味,少数几枝嫩茎叶即可香烤排骨(猪排、羊排及牛小排)。下面小编给大家介绍几种迷迭香的吃法。

迷迭香法式羊排

1、法式羊排取出解冻。

2、用清水洗去血水。

3、加入迷迭香和黑胡椒粒。

4、加入海盐,轻轻按摩拌匀后腌制1小时。

5、中小火热锅,锅内放入适量的橄榄油,放入羊排煎面3分钟。

6、反面再煎3分钟即可。

迷迭香羊排

迷迭香盐焗蟹

1、将螃蟹刷洗干净、沥干水分、并用厨房纸擦干水分、在锅中倒入2斤粗盐、量要多一点、因为等会要用盐把蟹整个覆盖住。

2、盖上锅盖、中火加热10~12分钟、听到锅内有劈啪声。

3、开盖、将一半的盐用锅铲拨到四周,把新鲜的迷迭香放入锅中。

4、将螃蟹放在香草上。

5、在把四周的盐全部覆盖满整个螃蟹。

6、盖上锅盖、小火加热10分钟(用炉芯最小火)关火、不要开盖、继续焖5分钟即可。

7、五分钟过后、开盖、拿出螃蟹去除盐粒即可。

迷迭香盐烤鸡腿

迷迭香盐烤鸡腿

1、备好鸡腿及迷迭香。

2、将鸡腿表面改刀。

3、锅里加水,将鸡腿先焯洗一下。

4、将焯好的鸡腿控水摆盘,并加入适量细盐。

5、再洒上适量的迷迭香。

6、在尾部用锡纸包好。

7、入烤箱230度烤制30分钟。

8、这样子就可以吃到咸鲜味十足的烤鸡腿了。


(本文来源:会商宝休闲食品网)

 
 
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