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肉松蛋卷的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-18  浏览次数:23

会商宝休闲食品网导读 ] 肉松是日常生活中很美味的一个食材,鸡蛋更是早餐必不可少的营养餐,肉松和鸡蛋搭配起来的味道更是妙不可言。你想象过肉松蛋卷的味道吗?不仅颜色好看,味道也是超赞哦,下面跟着小编一起来看看肉松蛋卷的做法吧。

肉松是日常生活中很美味的一个食材,鸡蛋更是早餐必不可少的营养餐,肉松和鸡蛋搭配起来的味道更是妙不可言。你想象过肉松蛋卷的味道吗?不仅颜色好看,味道也是超赞哦,下面跟着小编一起来看看肉松蛋卷的做法吧。

烤箱做的肉松蛋卷

一、用烤箱做肉松蛋卷

1、将4个鸡蛋蛋黄与蛋清分离,把蛋黄放入植物油和牛奶,搅匀成均匀的蛋液。加入过筛的低粉,拌匀。

2、蛋清放点白醋,分三次放糖,打发接近硬泡的状态。

3、将蛋白糊与蛋黄糊拌匀。注意要用翻拌与切拌的方式以免消泡。

4、将混合物倒入模子中尽量刮平,烤箱175度烤30分钟即可出炉。

5、倒出来之后,揭去油纸,在表面涂满沙拉酱,再撒上肉松。

6、卷起来,卷好之后包上锡纸放入冰箱定型30分钟。

平底锅做的肉松蛋卷

二、用平底锅做肉松蛋卷

如果家里没有烤箱,没关系,平底锅照样可以做出美味的肉松蛋卷。

1、在碗中放入面粉,加入蛋液和少量水,搅拌均匀。

2、油锅热,倒入蛋液,中火慢煎。

3、蛋液表面要凝固的时候,翻面煎另一面。

4、然后把蛋饼放入盘中,撒上肉松,卷起,切开。

5、按自己口味,蘸取自己喜欢的酱料即可。

简单的肉松蛋卷的做法就是这样啦,小伙伴们赶紧动手试试吧。


(本文来源:会商宝休闲食品网)

 
 
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