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手把手教大家一种虾仁的家常做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-10-11  浏览次数:109

会商宝生鲜菜市网导读 ] 相信大家都很喜欢虾仁鲜甜美味、入口爽滑的口感吧,然而大部分人都是去饭店才能吃到,其实虾仁的家常做法并不复杂,下面就向大家

相信大家都很喜欢虾仁鲜甜美味、入口爽滑的口感吧,然而大部分人都是去饭店才能吃到,其实虾仁的家常做法并不复杂,下面就向大家介绍一种虾仁的家常做法:

虾仁的家常做法

虾仁的家常做法第一步:把虾仁洗净用牙签挑去虾线;

虾仁的家常做法第二步:蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开;

虾仁的家常做法第三步:将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清;

虾仁的家常做法第四步:将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻;

虾仁的家常做法第五步:黄瓜洗净一切为二,剔去中间爱出水的黄瓜籽;

虾仁的家常做法第六步:葱切末,切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状;

虾仁的家常做法第七步:盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡;

虾仁的家常做法第八步:烧热锅内放油,3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散;

虾仁的家常做法第九步:颜色变红迅速捞出待用;

虾仁的家常做法第十步:锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁,略炒迅速放入滑好的虾仁, 迅速倒入碗芡翻炒,略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

一盘香喷喷的清炒虾仁就这样做好了。怎么样?虾仁的家常做法您学会了吗?

(本文来源:会商宝生鲜菜市网)

 
 
 

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